Pilsener ©K.Giraudon En el Salvador, como en muchos otros países del mundo, muchas personas disfrutan beber o ‘ir a chupar’ como buen Salvadoreño diría. Los Salvadoreños siempre buscan alguna excusa para ir a tomar. Entre las excusas más famosas están:
O que hace mucho calor o que hace mucho frío, o que es quince o es treinta y uno del mes (día de pago), celebrar algún cumpleaños, acompañar a los amigos en momentos de desamor…o simplemente querer pasar un buen momento con toda ‘la cherada’.
Me atrevería a decir que en El Salvador, las bebidas se clasifican dependiendo de la situación económica de cada persona. Es decir que si uno tiene ‘bola’ cuando las va a comprar, podrá elegir una birria de calidad más alta que otro que ‘no tiene ni un cinco’.
¿Quién no ha probado Pilsener? La Pilsener es la cerveza nacional, birria del pueblo y la mejor opción en cuanto a economía y saber. En segunda posición, tenemos la Golden pero muchos la consideran 'birria de niñas'. En tercera posición, la Suprema. Con un nombre tan elegante debería tener primera posición pero no se fijen a las apariencias. Al final, tenemos la Regia que aunque no es la misma calidad que la Pilsener o suprema es un poco más económica y tiene el mismo objetivo: 'ponerte apija'. Aunque muchos se quejan de la particular goma que causa.
Es interesante notar que este tema de la bebida en El Salvador tiene una riqueza muy importante tanto en el vocabulario como en las expresiones utilizadas para describir la gente bebiendo o chupando.
Empezamos con palabras utilizadas para describir la famosa cerveza. Hablando con mis amigos, he escuchado esos nombres: ‘una birria, una cercha, una cerbatana, una chela, una chevi, una helada, una morena, una negrita, una polarizada, una verde’. Jorge Vargas Méndez en su libro “El Salvador: Sus Hablantes” habla también de ‘una bironga’ y ‘una cheve’ que son otros sinónimos. Existen un montón de expresiones para decir ‘vamos a beber’. Acá les doy unas que seguramente han escuchado o que se utilizan en la vida cotidiana:
‘vamos a echarnos una helada’, ‘echémonos una heladita’, ‘echémonos la chela’, ‘vamos echémonos un par’, ‘vamos por un parcito’
Hay que dejar Claro que el salvadoreño toma cerveza fría o casi congelada por que como dicen por allá no es atol:
‘Ay no, está bien tibia, a mí me gusta bien heladita’
O que hace mucho calor o que hace mucho frío, o que es quince o es treinta y uno del mes (día de pago), celebrar algún cumpleaños, acompañar a los amigos en momentos de desamor…o simplemente querer pasar un buen momento con toda ‘la cherada’.
Me atrevería a decir que en El Salvador, las bebidas se clasifican dependiendo de la situación económica de cada persona. Es decir que si uno tiene ‘bola’ cuando las va a comprar, podrá elegir una birria de calidad más alta que otro que ‘no tiene ni un cinco’.
¿Quién no ha probado Pilsener? La Pilsener es la cerveza nacional, birria del pueblo y la mejor opción en cuanto a economía y saber. En segunda posición, tenemos la Golden pero muchos la consideran 'birria de niñas'. En tercera posición, la Suprema. Con un nombre tan elegante debería tener primera posición pero no se fijen a las apariencias. Al final, tenemos la Regia que aunque no es la misma calidad que la Pilsener o suprema es un poco más económica y tiene el mismo objetivo: 'ponerte apija'. Aunque muchos se quejan de la particular goma que causa.
Es interesante notar que este tema de la bebida en El Salvador tiene una riqueza muy importante tanto en el vocabulario como en las expresiones utilizadas para describir la gente bebiendo o chupando.
Empezamos con palabras utilizadas para describir la famosa cerveza. Hablando con mis amigos, he escuchado esos nombres: ‘una birria, una cercha, una cerbatana, una chela, una chevi, una helada, una morena, una negrita, una polarizada, una verde’. Jorge Vargas Méndez en su libro “El Salvador: Sus Hablantes” habla también de ‘una bironga’ y ‘una cheve’ que son otros sinónimos. Existen un montón de expresiones para decir ‘vamos a beber’. Acá les doy unas que seguramente han escuchado o que se utilizan en la vida cotidiana:
‘vamos a echarnos una helada’, ‘echémonos una heladita’, ‘echémonos la chela’, ‘vamos echémonos un par’, ‘vamos por un parcito’
Hay que dejar Claro que el salvadoreño toma cerveza fría o casi congelada por que como dicen por allá no es atol:
‘Ay no, está bien tibia, a mí me gusta bien heladita’
San Salvador fiestas patronales ©K.Giraudon
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